国家星火计划产业联盟重大项目“新疆干坚果产业化生产及优质原料基地质量控制体系建设”顺利通过验收

  　　10月14日，受科技部委托，农村处组织专家组对由新疆果业集团有限公司担的国家星火计划产业联盟重大项目项目“新疆干坚果产业化生产及优质原料基地质量控制体系建设”进行了现场验收。新疆大学生命科学与技术学院副教授康健，新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所所长、研究员张平，新疆农业大学食品科学学院教授杨海燕等7位技术和管理专家参与了项目的验收工作。新疆天山林果业食品有限公司、新疆吐鲁番果业有限公司、轮台县杏宝果品工贸有限公司、新疆农科院园艺所等5家企业分项课题负责人共20余人参加了验收会议。

　　“新疆红枣、核桃深加工技术集成与产业化生产”、“新疆葡萄干深加工技术集成与产业化生产”、“果粉（杏粉）单锥恒压技术产业化生产”、“新疆特色林果优质原料基地质量控制体系建设”以及“低糖杏脯加工工艺技术集成与示范”四个课题负责人就项目完成情况和财务使用情况做了详细汇报，项目负责人对整个项目的实施情况做了总体汇报。

　　项目通过运用公司自主研发的 “单锥低温工艺和恒定压力喷雾”两个专利技术，对1500吨果粉生产线进行工艺优化改造，解决生产过程中焦粉、糊粉、结块等问题，保证了生产果粉（番茄粉）产品颗粒均匀、感官色泽一致，营养成分较高，生产周期从目前的7天延长至20天，吨粉能源消耗较现在节省5%，产品质量、生产效率和经济效益明显提高。建成加工生产线5条，累计加工红枣1200吨、核桃350吨、葡萄干4000吨、果粉120吨、低糖杏脯420吨。产品质量达到国家相关食品卫生标准。项目执行期内，备案发布企业标准5项；红枣、核桃、葡萄干、蜜饯和杏粉等5项产品已获得QS认证；红枣、核桃获得HACCP认证、质量管理体系认证；杏粉产品获得犹太认证。在项目实施区吐鲁番、轮台县、和田县建成葡萄、核桃、杏、红枣示范基地4个，面积达到9000亩，辐射推广面积达到4.5万亩。葡萄示范园亩效益达到7175元，增加20％，红枣平均亩产450公斤，亩效益达到5550元，核桃平均亩产150公斤，亩效益达到4200元，项目区合作社农民人均收入提高25％左右，农民累计增收4100万元。4家加工企业提供城镇就业岗位309个，专业合作社安排农民工就业500人。完成培训农户2000人次，培训农民技术员60人次。

　　验收专家一致认为：“项目验收材料齐全，经费使用合理，符合国家星火计划项目经费使用和管理办法要求，项目完成了计划目标和任务，达到了预期的技术经济指标，同意验收。”