呼图壁县雀尔沟镇“科技之冬”培训在县职业技术学校火热进行

第26届“科技之冬” 呼图壁县雀尔沟镇改变往年在各村组织开展培训，奔着促就业将想学一技之长的牧民组织到县职业技术学校，接受规范、全面的培训。近日45名学员在县职业技术学校接受中式烹饪技术培训。

在县职业技术学校热菜实训室里可以看到专业的油气两用灶、整齐的不锈钢工作台，以及满足煎、炒、烹、炸、溜的各种教学设备，比起往年学员们的热情高涨。

学员吾拉兹别克来自雀尔沟镇南山牧村，今年七月份他在天山第一漂从事护漂工作，冬季景区停业，他趁这个冬闲学些烹饪技术，他说：“我前面在天山第一漂工作，那边哈族餐厅特别少，想自己在那边办个哈萨克特色小饭店，或者在冬季牧场那开个农家乐，想学习东西，村里带领我们到这边学习厨艺，我会在这里好好学习。”

县职业技术学校高级技师马雷说：“以前是将设备拉到农村进行培训，那里条件比较差而且有非常多的安全隐患，现在这些学员组织到我们这学习，这里的环境比较好，安全方面得到充分的保障，在用具方面比较全面，尽量满足所有学员的使用。”

据了解，呼图壁县力争在两年内打造雀尔沟镇康家石门子国家5A级景区，雀尔沟镇党委、政府为抢抓旅游发展大好机遇，改变过去传统的等靠要思想，认真做好对牧民们的培训工作，引导广大农牧民审时度势，围绕旅游业发展实现增收致富。

（呼图壁县科技局 张丽琴）