买的没有卖的精?美过半餐厅在三文鱼价签上做手脚

29.10.2015  10:28
原标题:买的没有卖的精?美过半餐厅在三文鱼价签上做手脚

  资料图:三文鱼。

  据美国媒体28日报道,随着冬季的来临,也许你在餐厅点三文鱼的时候就要多留点心了,因为餐厅很可能刷个小花招,在标签上做点手脚。

  调查组织Oceana表示,此前在零售市场已经发现存在鱼类、虾、蟹饼之类的价格欺诈问题。

  该组织28日表示,就餐时点三文鱼的的顾客67%都遇到过误导,最常见的则是将养殖的三文鱼标签成价格更高的野生三文鱼。

  该组织同时对超市里的三文鱼进行了调查,发现欺诈虽然存在,但是比例仅在20%左右。另外,大型超市的价格标注往往比小型超市更为可靠。

  该组织表示,通过对芝加哥、华盛顿DC、纽约和维吉尼亚州的82份调查,43%的样本存在标签误导行为。

  该调查的作者表示,野生三文鱼的当季时节是在5月到9月之间,如果错过了当季,那就有可能遇到标签价格过高的情况。

  在美国,三文鱼是非常受喜爱的鱼类。美国每年要出口70%的野生三文鱼。