荔枝致“酒驾”真的有

　　新疆网讯（记者王倩报道）近日，一则“福州司机边吃荔枝边开车被查出酒驾”的消息在网上流传。不少网友表示，以前知道食用了蛋黄派、藿香正气水会测出酒驾，荔枝也会还是头回听说。

　　事实果真如此吗？19日，记者买了荔枝，在新疆乌鲁木齐天山区交警大队环路中队五星路警区民警李金泉的配合下，进行了测试。

　　测试过程测试开始时，记者小刘对着吹气式酒精测试仪吹气，检测酒精含量结果为0mg/100ml，确认没有饮酒。

　　小刘吃下一颗荔枝后立即进行吹气检测，酒精含量为14mg/100ml。休息3分钟后进行吹气测试，酒精含量为0mg/100ml。

　　随后小刘连续吃下6颗荔枝，这次检测结果为20mg/100ml，休息3分钟后再测，酒精含量为0mg/100ml。

　　之后，小刘一口气吃下10颗荔枝，吹气检测结果仍显示20mg/100ml，且3分钟后测试，酒精含量再度归零。

　　随后，另一名记者吃下10颗草莓后立即进行吹气检测，未测出酒精含量。

　　测试结果按规定，检测酒精含量超过20mg/100ml即属酒驾。测试证实，刚吃完荔枝的确可能检测出酒驾，但稍事休息后再测，数值都为0mg/100ml。

　　交警解析李金泉表示，其实很多食物吃过后同样能被查出酒精含量超标，如臭豆腐、醪糟、卡瓦斯、藿香正气水、蛋黄派等。但这些食物和荔枝一样，刚吃过后测试，可能酒精含量较高，只要休息几分钟就会消失。司机可向交警说明情况，等待十分钟左右再次进行测试，即可还以清白。

　　需要强调的是，除吹气检测酒精值外，警方还有抽血化验检测手段，特别是对于达到80mg/100ml以上的刑事责任标准，必须强制接受抽血检测。所以，想要靠吃荔枝蒙混过酒测，是不可能的。

　　科普：荔枝里酒精从何来

　　水果采摘后，因光合作用急剧减小，其内部细胞缺氧，无氧呼吸的速率增加，产生乙醇，若堆放，更易产生乙醇。荔枝糖分高，酶解即无氧呼吸后更易产生酒精，酶解时间越长则出现酒精味道越明显，但在食用者体内存在的时间很短。