草莓致癌？四百多份样本送检
11.05.2015 12:06
本文来源: 市政府
为一探究竟，8日记者随机购买3份草莓送检，结果显示均无农残超标。从4月起进行的400个草莓样本农残检测结果也全部合格。
检测：样品均合格
5月8日，记者走访乌市多家农贸市场、超市及街边水果摊，将产自五家渠、南山等不同产地的草莓依次标记为1~3号，送往市农产品质量安全检测中心进行农药残留含量检测。
检测员分别从草莓样本中取出1g样品，放入杯中用提取液浸泡10分钟，随后在草莓清液中滴入乙酰胆碱酯酶与显色剂进行10分钟反应，最后放入农药残毒检测仪中进行检测。3分钟后，检测仪显示3份样品抑制率分别为6.7%、12.2%、3.7%。“农药残毒检测仪通过样品抑制率的变化，来判断是否农残超标。”检测员说，抑制率小于50%，则为合格。
市农产品质量安全检测中心主任刘淑华介绍，该中心从今年4月起，对全市草莓的生产、销售环节展开摸底调查，分3批次抽取400个草莓样本进行农残检测，检测结果全部合格，而乌市农药市场中也未发现出售乙草胺农药记录。
提示：异形草莓并非农残超标所致
市农产品质量安全检测中心主任刘淑华:全市共有364个农产品质量安全检（监）测点，农产品从生产环节、进入批发市场、农贸市场、直销店与超市，都必须进行农残检测。蔬果清洗后再置于清水中浸泡半小时或在水中加点食用小苏打，使水呈碱性，均可有效清除蔬果中有机磷等农药成分。而形状不佳的草莓，主要是受种植过程中光照、肥料的影响，并非农残超标所致，可以放心食用。
市场：进货减少
9日、10日两天，记者走访乌市各大农贸市场与草莓零售点，多数商家表示今年草莓销量不好。在小西门摆水果的摊周祥菊说，根据往年卖水果的经验，5月是草莓销售旺季，因此她进了1500元的货，可一天才卖出了300元的草莓。“高温天气导致草莓更不易存储，一天就要扔掉两箱。”周祥菊说，很多顾客都相信网络上的传言，不敢吃草莓，尤其是形状不好看的草莓，都被戴上了“问题草莓”的帽子。
农贸市场的经营户则选择控制草莓进货量来减少损失。北园春市场的水果商户王金龙说，往年同期一天能卖10箱草莓，今年只能卖掉6箱左右。北园春市场信息部经理陆峰说，今年草莓销量不如往年多，且草莓易腐烂，经营户只好减少进货量。
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11.05.2015 12:06
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