今冬150种蔬菜首府上市销售
30.11.2015 13:42
本文来源: 市政府
11月25日，在水西沟镇一处农户的温室大棚内，羽衣甘蓝即将长成。
11月25日，在市科技局现代设施农业科技示范基地，藤蔓上结着各类葫芦和南瓜（上图）；
技术员正在查看绿色西红柿的生长情况（下图）。
新品种蔬菜不仅让我们长知识，更让百姓餐桌从“老三样”变为“日日新”，使冬季的首府市民餐桌增添更多绿色，同时期待我们能早日尝尝鲜。
（记者唐红梅马婷）这个冬天，乌鲁木齐将有150种蔬菜陆续上市销售，这是5年前的3倍。
11月29日，来自乌鲁木齐市蔬菜协会和市科技局现代设施农业科技示范基地的统计显示，首府冬季常见蔬菜有80余种，近几年培育和引进蔬菜品种有120种，除去重合部分，今冬首府上市的蔬菜品种至少150种。
50多岁的赵和顺平时喜欢逛菜市场，他曾在酒店吃过冰菜，其特殊口感让他印象深刻，没想到昨日在北园春农贸市场买到了这种菜，每公斤20多元。
赵和顺说，十年前，冬天菜市场最多的是萝卜、白菜、土豆“老三样”；五年前，冬天也能买到青菜、葫芦瓜、西红柿等夏天常见菜；现在，除了冰菜外，鱼腥草、穿心莲、苦菊等内地菜冬天也能吃上。“咱老百姓的菜篮子的确丰富了”。
据了解，乌鲁木齐市蔬菜年需求量为100万吨，冬、春两季（每年11月至次年4月）除乌鲁木齐本地产大白菜、土豆、萝卜外，反季节蔬菜20%由地州供应，80%由内地供应。
市农牧局相关负责人介绍，这两年，随着云南菜进疆和蔬菜直销点推广，首府冬春季蔬菜供应大幅增加，虽然本地菜数量少，但品类上越来越丰富，蔬菜上市品种是5年前的3倍以上。
数据显示，近年来，首府引进了茄果类、瓜类、豆类、十字花科类、菊科类、药用类等30多个种类260个品种。通过引进推广名、特、优、稀蔬菜品种，使乌鲁木齐市的蔬菜品类由40余个增加到60余个，夏季最多能达到300多种。主要农作物良种覆盖率达到95％以上，保证乌鲁木齐菜市场年年有新品种蔬菜上市。
实际上，赵和顺见到的冰菜，在乌鲁木齐县水西沟镇的市科技局现代设施农业科技示范基地就能培育出。
示范基地技术负责人刘盾介绍，示范基地每年在基础设施建设和技术引进等方面投入资金200多万元，增加蔬菜的多样性，让市民有更多的选择，同时，这些品种可提高整体膳食营养水平，尤其是引进的养生菜，是经过市场调研后引进再培育，可防治“三高”、心脑血管、肿瘤等疾病，符合现代人养生需求。
为何很多蔬菜新品种在市场上难觅踪迹？市农牧局相关负责人介绍，因为很多蔬菜还未完全推广种植，数量有限，蔬菜还没有进入菜市场就被周边农家乐或游客直接买走了。
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首府培育哪些"新奇特"蔬菜
包包菜长在“树”上、红梗甜菜只吃叶子不长糖萝卜……25日，在市科技局现代设施农业科技示范基地的温室大棚和乌鲁木齐县农户大棚内，正在种植的有40多种新奇特蔬菜，让人目不暇接。
这些菜品主要是从国外和内地引进的新品种，先做试验，寻找方法来种植，成功后再向农户推广。孢子甘蓝长“树上”
在乌鲁木齐县水西沟镇李学贤家2号蔬菜大棚，种着一排约1米高的孢子甘蓝，它的顶部和包包菜一模一样，茎秆上长出的小菜包，就像缩小版的包包菜。
据介绍，这是从国外引进的品种，今年第一次种，种植起来并不费劲，一般种植四个月就可采收，生长周期为两年。
口感：“这种菜主要吃下面的小菜包，味道和包包菜类似，吃起来更鲜嫩，营养价值高。”李学贤说，孢子甘蓝一节一节地往上长速度很快，每棵最多能结上百个菜包。
推广：这种蔬菜目前只能在蔬菜大棚里买到，售价每公斤30多元。大叶枸杞不结“果”
在市科技局现代设施农业科技示范基地温室大棚，一片嫩绿色“大叶枸杞”引起了记者的注意，它不结枸杞果，只吃叶子。大叶枸杞约有40厘米高，叶子成椭圆形，最大的长约8厘米、宽约5厘米。
口感：大叶枸杞于去年春天从内地引进，具有养肝明目、降血压、补肾、抑制癌细胞等功效，味道香甜、微苦，多用于炖汤、包饺子。
推广：大叶枸杞正处于推广阶段，只在少数大棚能买到，价格约每公斤100元。红梗甜菜只吃叶
在市科技局现代设施农业科技示范基地温室大棚，记者看到一株高约40厘米，有着鲜红色的叶梗和叶脉，长圆形的翠绿色叶片的植物，原来它是改良版的甜菜――红梗甜菜。
“这菜主要吃叶和茎。”中心技术负责人刘盾介绍，红梗甜菜的叶子、茎长得很茂盛，根部很小，生长周期约3个月。
口感：红梗甜菜吃起来有点像菠菜和大白菜的混合味儿，适合炒菜和煲汤，汤做出来呈红色。
推广：这是从国外引进的品种，经反复试验，近两年开始逐步推广，目前部分温室大棚有售，每公斤约为25元。红芹菜能补钙铁
红芹菜是大棚中的畅销货，外形和普通芹菜没有区别，只是叶柄为红色，而且由下向上颜色逐渐变淡，叶子仍为绿色。
口感：红芹菜营养丰富，富含钙、铁等多种微量元素，尤其含铁量高，是普通芹菜的2~3倍。
推广：目前在南山部分温室大棚有售，价格约为普通芹菜的一倍。
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30.11.2015 13:42
乌鲁木齐市自然保护地整合优化成果公示
乌鲁木齐市现有各类自然保护地8个，批复总面积127992.市政府
