【新疆人的一天•哈密篇】达美莲：“烘焙”幸福的味道

    今天，“新疆人的一天”为大家推送的是在新疆哈密市开蛋糕店的达美莲。达美莲和丈夫陈海军的爱情和事业是同时进行的，自蛋糕店开张后，两人的约会就是一起努力工作。达美莲现在的生活很幸福，开店5年，如今每年的营业额都超过60万元，一些节日期间，达美莲自己研究设计的巧克力一天能销售一两万元，不但还清了所有的欠款，还有了房子，有了车，有了可爱的女儿安琪。

    2015年6月30日，达美莲正在销售糕点。

    天山网讯（记者张瑞麟 李雄心摄影报道）在新疆哈密市丰茂购物广场的一排店铺中，喜德蛋糕店的门面并不十分显眼。

    走进店铺，右手边两张四人坐的桌子和三排货架把这间70多平方米的小店摆得满满当当，琳琅满目的糕点让人目不暇接。

    身穿厨师服的达美莲在操作间忙碌着，女儿安琪蹦蹦跳跳地跑到操作间门口，趴在门边上看了一眼妈妈后，又笑着跑开了，达美莲的丈夫招呼完客人转身去寻找调皮的女儿……这是2015年6月30日的一天，对于喜德蛋糕店来说，这一天和往日并没有什么不同。

    说起达美莲对蛋糕店的执著，要追溯到达美莲中学时期，为了减轻家里的负担，达美莲利用寒暑假在蛋糕店打工，也是从那时开始，在蛋糕店工作成了达美莲的小小梦想。

    因为家庭原因达美莲没有读完大学，在西安打拼了一段时间，在理想与现实的落差面前，达美莲终于决定回到哈密。

    酒店里稳定的工作没有浇熄达美莲心中对蛋糕店的向往，在对未来犹豫茫然的那段时间里，达美莲邂逅了甜蜜的爱情。

    “他对我来说真的就是最好的礼物，如果没有他也许就没有这家店了，很感谢这一生能让我遇见他。”也许，连达美莲自己也没有意识到，在说这句话的时候，她眼里闪着的光芒多么耀眼，连微微提高了的声音都带着颤抖。

    因为有着同样的创业梦想，原本陌生的两个人一见如故。一心想开广告公司的丈夫陈海军在遇到达美莲后，决定放弃自己的梦想去帮助达美莲完成她的“甜蜜事业”。

    “一直等到蛋糕店准备开张了，他才将自己已经辞职并准备和我开店的消息告诉他的父母，让我没想到的是，他妈妈听了以后没有反对，还给了我们6万元作为蛋糕店的创业资金，还有他快80岁的爷爷，也拿出了两万元帮我们实现梦想。”达美莲的话语里有着抑制不住的哽咽。

    对于家境困难从小就学着独立面对所有困难的达美莲来说，来自丈夫家的支持和鼓励，让达美莲感受到了一种不曾有过的别样温暖，这个可以依靠的臂膀成为达美莲人生路上前行的动力。

    2015年6月30日，达美莲正在制作糕点。

    “他喜欢带我看《冰河时代》，我们常常笑得前仰后合，电影里那只树懒给我们带来了太多的欢乐与幸福，所以我们决定用那只树懒的名字作店名，让客人分享我们的欢乐和幸福。”达美莲说。

    达美莲和陈海军的爱情和事业是同时进行的，自2011年蛋糕店开张后，两人的约会就是一起努力工作。刚开张的时候，店里的设备少，达美莲和丈夫几乎没有为自己买过任何东西，把挣来的每一笔钱都投入到店里。

    “他为了我的梦想真的很用心，开蛋糕店品质很重要，顾客的嘴都很厉害。所以老公一直坚持用最好的油，最新鲜的鸡蛋，有时为了能买到最新鲜的牛奶，老公大冬天顶着严寒去买，回来时手已经冻麻了。”达美莲说话的时候，总是带着柔和的笑容，让人觉得很亲切，好像感觉到了她的幸福滋味。

    达美莲对现在的生活很满足，聊天时，达美莲的目光在寻找到丈夫和女儿时的那一抹甜蜜的微笑，这些都是达美莲用心“烘焙”出的幸福。

    2015年6月30日，达美莲正在查看新品棒棒冰糕点。

    达美莲现在的生活很忙碌，每天早上7点多起床，为女儿洗漱收拾完送女儿去幼儿园，9点半开店，晚上9点左右关门，回家后还要抽时间上网研究最流行的糕点制作，为新产品设计海报。

    达美莲现在的生活很幸福，开店5年，如今每年的营业额都超过60万元，一些节日期间，达美莲自己研究设计的巧克力蛋糕一天能销售一两万元，不但还清了所有的欠款，还有了房子，有了车，有了可爱的女儿安琪。    

    第一个5年达美莲实现了自己预定的全部目标，店里有跟了她5年的蛋糕师傅，还有两名员工。5年来，他们帮助了很多像他们一样有梦想的年轻人，培养了无数的学徒，而且有3位已经成功当上了老板。