百种吐鲁番葡萄邀您品尝

吐鲁番百种鲜食葡萄展示。

    天山网讯（记者李敏摄影报道）8月10日，吐鲁番百种鲜食葡萄展示活动在乌鲁木齐举办。

    此次活动围绕“吐鲁番的葡萄熟了”主题，通过开展吐鲁番百种鲜食葡萄品尝、展示活动，集中展示吐鲁番葡萄产业资源优势，宣传吐鲁番葡萄产业发展成就，推介吐鲁番葡萄品质名牌，加快葡萄产业市场开拓步伐，提升葡萄产业市场影响力，促进葡萄产业提质增效；全面展现吐鲁番葡萄浓郁特色，让世界了解吐鲁番葡萄、让吐鲁番葡萄走向世界。

    活动主要包括“吐鲁番葡萄”展示、品尝、洽谈、签约等活动。展示“吐鲁番葡萄”、“无核白”、“无核白鸡心”、“淑女红”、“火焰无核”、“吐鲁番红葡萄”、“马奶子”、“波尔莱特”等80多个个品种。吐鲁番葡萄种植历史悠久、源远流长，优越的光热条件和独特的气候条件造就了吐鲁番葡萄众多品种和无与伦比的优良品质。“吐鲁番葡萄”久负盛名，葡萄、葡萄干、葡萄酒畅销国内外，深受消费者喜爱。

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“中国葡萄圣城”—吐鲁番

吐鲁番地处欧亚大陆腹地，盆地四面群山环绕，气候独特，干燥少雨，日照充足，全年日照时数3200小时，年10℃以上有效积温达到5300℃，无霜期达280-300天，昼夜温差大。优越的光热条件和独特的气候，使这里盛产葡萄、哈密瓜、反季节果蔬等经济作物，是名副其实的“瓜果之乡”。

吐鲁番葡萄种植历史悠久、源远流长，据阿斯塔纳古墓出土的文物考证，吐鲁番葡萄种植历史约有7000年，有文字记载的葡萄栽培历史也有2000年以上，1979年吐鲁番被列为国家重点葡萄生产基地，葡萄栽培面积不断扩大，产量和质量得到不断提高。吐鲁番葡萄皮薄、果肉晶莹剔透，颗粒饱满，色泽纯正，含糖高、含酸低、风味甘甜，安全无污染，是中国著名的葡萄之乡。葡萄品种有无核白、吐鲁番红葡萄、马奶子、索索葡萄等550多种，堪称“世界葡萄植物园”。吐鲁番是世界葡萄发展的黄金地带和最有名、最优质的葡萄、葡萄干生产区，被授予“中国葡萄圣城”美誉。九十年代，吐鲁番市提出“人均一亩葡萄”的发展目标，葡萄年均新增面积超过1.4万亩，形成葡萄发展的高峰期。今年，吐鲁番市葡萄种植面积达到48.5万亩，占全国的6.6%，全疆的29.58%。预计葡萄总产量83.5万吨，鲜食葡萄销售18万吨，总产量占全国的10.67%，全疆的52.64%，产值23.76亿元，是新疆种植葡萄最大的地区，也是我国最大的无核葡萄种植地。葡萄干总产14.1万吨，占全疆的87.18%，占世界的7%以上；葡萄产业产值占种植业的48.8％，葡萄产业使农民实现人均纯收入3269元，带动农民人均增收386.7元，占农民人均纯收入的33.2%。全市农产品贮藏、保鲜能力达4万吨，出口达3万吨，以葡萄为主的特色林果业已成为促进农民持续增收和农村经济发展的支柱产业，2008年，吐鲁番葡萄基地正式通过国家绿色食品基地认证。

吐鲁番葡萄主要有制干葡萄，最有名的当属“中国绿珍珠”的无核白葡萄，非常适合制干，并享有“世界最甜葡萄”美誉。据测定，鲜葡萄含糖量达24%以上。鲜食葡萄品种有无核白、马奶子、吐鲁番红葡萄、淑女红、火焰无核等，这些葡萄皮薄，肉汁甘甜可口，适合鲜食。酿酒葡萄品种有赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、霞多丽等，这些葡萄皮厚，味道酸涩，适合酿酒，可酿干白、干红、女人香、玫瑰香等葡萄酒种。药用葡萄主要是索索葡萄，只有花椒和绿豆大，种植面积小，产量低，晾干后泡茶喝、泡酒饮用，主治小儿麻疹等疾病。

吐鲁番是我国葡萄栽培最适宜区和优势发展区域，是我国葡萄栽培历史最长、栽培面积最大、葡萄产量最多、葡萄品质最优的葡萄集中产区，在中国乃至世界葡萄生产中占有重要地位。

吐鲁番作为全国最大的葡萄生产基地和葡萄干集散地，葡萄酿酒、加工、冷藏等葡萄产业化初具规模，葡萄干年产量达到14.1万吨，占全国葡萄干产量的87.18%。有各类葡萄干加工企业62家，宋峰、盛达、葡萄凰、楼兰、驼铃、新葡王等一批竞争能力强、市场空间大的龙头企业日益壮大，“绿宝”、“迈德”、“绿人”等一批有特色、效益好、有潜力的中小加工企业快速发展。全市有各类红葡萄干加工生产线17条，绿葡萄干加工生产线16条，引进先进葡萄干色选设备近30套，已能生产绿色、红色、金黄色及巧克力、酸奶等几十个品种的葡萄干，逐步由粗加工向名、优、特、精、细发展，满足不同层次、不同用途的消费需要。

全市有葡萄酒加工企业14家，年生产葡萄酒能力1.5万吨左右，占全国葡萄酒产量1.27%，全疆葡萄酒产量的6.22%，初步形成了楼兰、驼铃、新葡王等十几个葡萄酒品牌，甜葡萄酒、冰葡萄酒、蒸馏酒等新品种相继开发上市。