年节消费旺 乌鲁木齐市猪肉持续涨

　　“跌跌不休”的猪肉，在春节前涨起来了。

　　“猪精瘦肉，30块钱一公斤。”2月4日，乌市青年路农贸市场的摊主回答顾客说。相比一个月前，现在的猪精瘦肉涨了4块钱。年前猪精瘦肉好卖主要是消费者买肉灌香肠。

　　此外，五花肉、排骨也比较畅销，目前五花肉和排骨卖到26-28元一公斤，最近一个月也上涨了3元左右。“我们家每年过年都要做红烧肉，做红烧肉最好是五花肉。”一位正在选购猪肉的顾客说。

　　据新疆北园春市场监测统计：2月4日猪精瘦肉批零价为27元/公斤，猪五花肉批零价为26元/公斤，白条猪猪肉批发价为23.5元/公斤，与2016年 1 月5日的价格相比，猪精瘦肉每公斤上涨4元，猪五花肉每公斤上涨2元，白条猪猪肉每公斤上涨2.5元。

　　据统计，此次猪肉上涨为2015年中秋节和国庆节消费高峰过后的第二拨上涨，此次猪肉价格上涨主要为消费拉动上涨。

　　事实上，受消费拉动，鸡蛋、羊肉和牛肉等最近一个月以来都有小幅上涨。

　　（首席记者于江艳）