乌鲁木齐开发区（头屯河区）举办“钢城残疾人厨艺秀”活动

活动现场

    天山网讯（记者尹树娥 通讯员史先平摄影报道）5月13日上午，在第二十五次“全国助残日”到来之际，由乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）钢城片区管委会主办，洛克伦街社区、柯坪路西社区、百乐家电共同承办的“钢城残疾人厨艺秀”活动正式拉开帷幕。

    当天，二十四名残疾人选手参加了厨艺秀比拼。其中，凉菜选手九名，热菜选手十五名，各族残疾人充分展示了自己的厨艺。三十分钟后，厨艺秀舞台的两侧桌子上，摆满了选手们做好的凉菜、热菜和拼盘，有拔丝红薯、菠菜面筋、大盘鸡等。

    评委们从色、香、味、形、意等方面进行了评分，最终奚建华烹制的“大盘鸡”夺取了热菜第一名，柯坪路西社区张俊荣制作的“金玉满堂”获得了凉菜第一名。评选出的一、二、三等奖选手分别获得了电饭煲、压力锅、厨房套装等奖励，这些奖品皆是由兰勇先生捐助。

    “为了做‘金玉满堂’这道菜，几天来，我跑了八钢、八一农场、昌吉等几个地方，有几样食材还是没有找到…但拿凉菜第一名应该还是没问题的。”刚刚在台上完成自己的参评作品，张俊荣自信地说。