沙湾评选美食金店 多家餐馆尽显厨艺

　　沙湾县为打造沙湾大盘美食文化、树立品牌金店，每届大盘美食文化旅游节都会举办“最喜爱的沙湾大盘鸡十大品牌金店评选活动”。随着8月8日沙湾第五届大盘美食文化旅游节的临近，沙湾县报名参与“我最喜爱的沙湾大盘鸡十大品牌金店评选活动”的各个参赛店的“厨神”也在抓紧最后时机从选料、配菜、烹制方法上精益求精，争取在评选中获得品牌金店的金字招牌。

　　今年，十大品牌金店活动各项工作也在有序的进行中，届时，来自全县的三十余家餐饮商户将在美食节期间展开激烈角逐。品牌老店沙湾县老妈厨房也是此次参赛选手之一，今年，他们仍想抓住沙湾第五届大盘美食文化旅游节的机遇大展厨艺，争取在评选活动中力拔头筹。

　　“积极踊跃的参加评选活动对我们店名气会有很大的提升，也是对沙湾县美食文化的一种大力宣传，也能提升我们餐饮店厨师们的技艺。”老妈厨房负责人王建华说。

　　沙湾县金水苑餐厅也在参赛行列当中，目前餐厅的厨师们也在抓紧时间为此次评选活动做准备。“今年参加评选活动我们在菜品上维持不变，准备新增一些新的品种和花样，来适应各层次，各地区不同人的口味，来满足大家的需求。”沙湾县金水苑餐厅负责人曲江伟说。

　　今年，沙湾第五届大盘美食文化旅游节举办的十大品牌金店评选活动也进行了改革，采用市场化的运作。采取企业对美食节活动进行赞助，筹措资金，开办活动吸引更多的外地游客到沙湾来旅游，观光。