沙湾第五届大盘美食文化旅游节将于8月8日开幕

游客品尝沙湾大盘鸡（资料图）

　　7月14日，记者在沙湾第五届大盘美食文化旅游节新闻发布会上获悉，沙湾县第五届大盘美食文化旅游节将于8月8日开幕，届时来自疆内外商家、游客将齐聚沙湾县，共品沙湾大盘美食。

　　据介绍，本届沙湾大盘美食节充分发挥县域企业、协会和文化名人作用，通过市场运作方式，把大盘美食文化旅游节办成疆内外商家、游客向往的群众节日。

　　大盘美食文化旅游节还将举办“百年记忆·沙湾印象”老照片及历史文化物品征集展览、第二届丝绸之路美食沙湾论坛、安集海镇辣椒文化节、中外名厨争霸赛以及亚洲国际超模大赛全球总决赛颁奖晚会等31项活动，为参与美食节的各地群众、游客呈现一场视觉与味觉的盛宴。

　　在沙湾县经营大盘鸡店20余年的商家禹兰，经过多年的发展，现已有了5家分店。他说：“今年我有个想法，借助沙湾大盘美食文化旅游节，把大盘鸡店生意做到内地去，下一步看能不能把沙湾大盘美食以成品包装的方式销往全国，让更多的人了解沙湾美食文化。”

　　沙湾县委副书记、县长木合塔尔•卡里木别克说：“沙湾县将以大盘美食文化旅游节为契机，进一步扩大餐饮文化的影响力，使沙湾大盘美食成为促进地区文化交流、做大做强旅游产业、实现县域经济社会发展的重要平台，带动塔城地区、沙湾县旅游餐饮行业健康快速发展。”