昌吉州推进主食产业化工作成效显著

我州率先在全疆启动主食产业化工作，州党委、政府将主食产业化工作列为今年85项重点工作之一，纳入综合目标绩效考核。成立自治州主食产业化推进工作领导小组，在各成员单位和相关部门的大力支持和共同努力下，我州主食产业化工作健康有序推进。

一、启动主食产业化示范工程。2月2日自治州启动主食产业化示范工程，制定印发《昌吉州主食产业化示范企业管理办法（试行）》，开展以“主食示范加工企业、示范物流企业、示范连锁店、示范销售店和主食厨房示范店”为主的五类示范创建活动，充分发挥主食产业化示范企业的示范引领作用，不断推进主食产业发展壮大。目前已成功创建主食产业化示范加工企业1家和主食厨房示范店2家。拟选主食物流示范企业1家，主食销售示范店1家，示范连锁店3家。

昌吉市在全州率先开展主食产业化试点工作，启动了环卫工人早餐免费配送公益活动，发展社区主食销售店等业务，昌吉市兰世食品公司中央厨房也于8月14日开工建设，昌吉市主食产业化试点工作成效显著。

二、培育龙头企业。重点支持新疆百味餐饮食品公司投资建设主食厨房快餐店以及销售连锁店、社区主食销售店、主食研发中心。支持新疆兰世食品公司规划建设中央厨房和清真餐饮研发中心，增加主食产品种类，拓宽经营范围。支持昌粮集团投资组建百姓厨房投资公司，与主食加工企业合作开展放心米、面、油购销和主食产品物流配送及主食产业投融资业务。培育阜康高地食品公司、引导奇台八一面粉公司，探索发展主食产业项目。目前我州主食产业生产能力已达到日班产各种包子6万个，日产馒头（花卷）6万个，日产面制主食产品8吨，可满足800家主食销售连锁店，50家特色快餐店的主食供应能力，预计全年可新增主食产品产值4500万元以上。

三、创新主食产业发展模式。总结借鉴济南金德利主食快餐店模式和西安爱菊主食销售店模式，结合我州实际，创新发展，探索出“主食厨房快餐店+主食销售连锁店”融合发展的昌吉主食发展模式。目前我州已培育建设主食加工龙头企业2家，主食厨房快餐店12家，主食销售连锁店680家，分布于昌吉、乌鲁木齐、库尔勒、阿克苏、克拉玛依等城市，各类包子日销量7.5万个、馒头日销量3.5万个。

四、整合社会网点资源。引导主食生产企业与社区蔬菜店、便民超市、“放心粮油店”、军粮供应站、粮油应急供应点、学校等对接合作。目前，已建立社区主食销售店3家；为驻昌某部队野外拉练供应配餐一周，新疆军区某部为期4个月的野外作战训练供餐业务正在进行；探索为新疆艺术学院、煤炭专科学校提供面制食品供应。成立百味在线主食产业电子商务公司，开展线上线下配送业务。

成功承办全区主食产业化工作现场推进会，来自全疆15个地州市县政府部门、企事业单位的代表实地考察学习我州主食产业化发展成果，为各地州构建现代粮食产业新体系、推动主食产业化发展提供了成功经验，得到自治区的肯定和认可，被自治区粮食局誉为打造放心粮油升级版。