昌吉州主食产业化工作稳步推进

8月19日州党委李建国书记就《主食产业化考察报告》做出批示：“加快推进，尽快形成实施意见及工作方案”；9月18日自治州第十四届人民政府第三十次常务会议讨论研究主食产业化工作，决定先行试点、总结经验、全州推广。9月19日、9月22日李铁明常委和金一鑫副州长分别做出安排，要求尽快推进，率先在全疆启动主食产业化工作。

一、率先在昌吉市启动主食产业化试点工作

根据工作需要，州粮食局向州党委常委、昌吉市委何永慧书记做了工作汇报，并在昌吉市召开了座谈会。昌吉市决定将主食产业化作为一项民生工程，首先以环卫工人早餐公益配送为起点，启动主食产业化试点工作。

二、建立主食生产销售网络体系

1. 中央厨房 ：目前新疆百味餐饮食品有限公司在昌吉市闽昌食品工业园建设有中央厨房，食品生产年产能为5万吨。2014年引进面条生产线一套、馒头生产线一条、包子流水线一套，可日产拉面8000公斤、馒头6万个、包子6万个。能够满足500家早餐店，30家特色餐饮店的主食供应。

2. 主食示范店： 今年计划开设主食示范店3家，现已开设2家（延安北路、世纪花园北门），品牌注册为“他她味”快餐店，日均销售额10000元，取得较好社会效益和经济效益。

3. 主食连锁经销店： 建设连锁经销店290家（其中昌吉市原有16家、新建4家，乌鲁木齐市新建210家，库尔勒市新建60家），目前市场销售量增长迅速，主食包子、馒头销售情况良好，日销包子6万个、馒头1.8万个，日产值8.5万元。其中：进驻昌吉市超市20家，日销包子1万个、馒头0.8万个，日产值2.5万元；进驻乌鲁木齐市八点半超市120家、时代购物超市60家、明辉超市30家，日销包子4万个、馒头1万个，日产值5万元；进驻库尔勒市日日鲜超市60家，日销包子1万个，日产值1万元。

（三）启动昌吉市环卫工人早餐公益配送工程

昌吉市将主食产业化工作作为一项重要民生工程。对环卫工人早餐实行政府公益配送制，由百味餐饮公司统一配餐。

（四）筹建“百姓厨房”投资公司

推进昌粮集团和新疆百味餐饮食品有限公司优势互补、开展合作，拟由昌粮集团发起成立“百姓厨房”投资公司，由投资公司出资购置物流配送、生产加工设施设备，由新疆百味餐饮食品有限公司有偿租赁使用，从而解决新疆百味餐饮食品有限公司融资困难、物流设施不足、生产不配套的问题。(王雪芳)