新疆美食—油馓子

来源: www.xjwh.gov.cn

做法：炸 口味：家常味

油馓子的做法：

面粉用清油、花椒水和起，切小块，压成圆饼，从中开洞、拉长、搓条、盘层、拉细，入热油炸至金黄色而成，味香酥脆。