新疆特色瓜果现代贮运保鲜关键技术研究取得显著成果

近日，由新疆农科院农产品贮藏与加工研究所主持完成的国家科技计划项目“新疆特色瓜果现代贮运保鲜关键技术集成与示范”顺利通过专家验收。

该项目建立了新疆特色瓜果贮运保鲜远程指导咨询系统，构建了新疆特色干鲜果品采后贮藏保鲜技术标准体系，成功研发了新疆干坚果贮藏集成技术和瓜果预冷贮运保鲜集成技术，获得专利授权10项，发布地方标准6项，企业标准1项；研发新产品2个发表论文23篇，其中SCI、EI 4 篇。培养高层次人才26人，其中，博士后1名，博士2名，在读博士3名，硕士20人；培训技术人员和农民3453人次。

该项目建立试验示范基地14个，应用特色干坚果和瓜果贮运保鲜集成技术、产品、装置、系统和技术标准等示范规模40余万吨，新增产值79755.09万元；葡萄保鲜纸示范推广应用规模31240万张，销售收入14370.40万元，使用后产生的推广应用经济效益累计156300万元。该项目研究成果大幅提高了果品的商品率，提升了产品附加值与市场竞争能力，为新疆特色林果业的可持续发展提供了技术支撑。（新疆农科院）