新疆特色林果“小个头”迈大步走市场

　　在新疆，沙棘、黑加仑、黑枸杞等生长在荒原和山林间的野果子，经过企业家的“慧眼妙手”，摇身变为城市商超里的热销产品。这些“隐居山野”的“小个头”是如何一步步成长为特色林果界“白富美”的呢？

　　 沙棘开发空间还很大

　　新疆慧华沙棘生物科技有限公司（简称新疆慧华生物）从2007年开始投身沙棘产业开发。5月24日，新疆慧华生物总经理蔡永国说，当时为了响应国家退耕还林的号召，青河县正大力推广和种植耐干旱、耐贫瘠的沙棘作物，这给公司带来了难得的机遇。

　　沙棘树种下3年后开始挂果，“沉甸甸的果实，把枝都压弯了。”蔡永国说。

　　如此丰富的资源，若能有效开发，岂不是一笔财富？于是，蔡永国将成熟的沙棘送去化验，一位教授告诉他：“沙棘浑身都是宝！”这让蔡永国兴奋不已。随后，蔡永国在当时的乌洽会上看到了同类产品，价格高还受欢迎。他坚定了在沙棘身上做文章的信心，于是着手投身沙棘产业。

　　在新疆慧华生物的开发下，沙棘原汁、果酱、果汁等产品相继走向市场。2014年，新疆慧华生物研制的沙棘干果新鲜“出炉”，使沙棘“家族”再添新丁。但仅仅停留在对沙棘的简单加工层面显然不能实现其全部价值。新疆慧华生物又加大科技投入，从沙棘中提取出果油、籽油，后者可以用于保健品和化妆品的生产。

　　蔡永国说，沙棘富含黄酮等有益成分，但现在他们对其提炼远远不够，沙棘的开发空间还很大。

　　目前，新疆慧华生物已开发出沙棘系列产品20余种，沙棘果油、籽油等产品已出口至俄罗斯、韩国等国家。今年新疆慧华生物又投入2000多万元，对沙棘储存设施进行升级改造，蔡永国说，他们还在不断加大研发力度，希望将沙棘产业做深做透。

　　据了解，目前青河县的沙棘种植面积达10万亩，已经有数家公司投身沙棘产业，相信随着沙棘产业链的不断延伸和完善，这个“小个头”会发挥越来越大的作用。

　　 黑加仑立足原生态特性

　　新疆戈壁果香农业开发有限公司（简称新疆戈壁果香）是一家以黑加仑等小浆果深加工为主业的企业。新疆戈壁果香把目光瞄向黑加仑，源于该公司总经理张伟在富蕴县的偶然发现。

　　新疆北部的部分逆温带地区，分布着较大面积的野生黑加仑，这种小黑果看起来普普通通，果实却含有非常丰富的维生素C、黄酮等成分。张伟说，当时在富蕴县山间看到了野生黑加仑，他品尝后发现其色泽、口感非常独特，便开始留意。随着人们生活条件的改善和对于养生的注重，张伟认为黑加仑的市场应该可以打开。

　　把黑加仑从山间野果变为精致糕点，新疆戈壁果香没少费心思。他们注册了“戈壁菓香”商标，与江西等地的农业产业化龙头企业联合开发“戈壁菓香”系列果糕产品，在市场上反响不错。因新疆本地人对黑加仑的认识程度较高，打开市场也相对容易，目前，新疆戈壁果香的黑加仑产品主要在疆内销售。

　　张伟说，在同类产品中，新疆戈壁果香将黑加仑产品定位在中高端市场，因而在品质上也更加追求上乘。2014年，新疆戈壁果香与台湾一家糕点企业联姻，推出了黑加仑酥。在第四届中国—亚欧博览会上，这种原料新奇、口感独特的点心引起了不少商家的兴趣。

　　目前，新疆戈壁果香的黑加仑产品已在其所有产品中占据40%的份额，主要生产黑加仑干果、糕点。张伟说，未来他们还将开发黑加仑茶、糖果等产品，立足黑加仑的原生态特性，将其推向更广阔的市场。