自治区商务厅党组书记、开放办主任戎军出席丝绸之路经济带食品餐饮产业大会并致辞

20.05.2017  04:43

      5月18日,作为第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会重要活动内容之一的丝绸之路经济带食品餐饮产业大会在国际会展中心隆重举行。会议由自治区商务厅、乌鲁木齐市人民政府、中国烹饪协会共同主办。自治区商务厅党组书记、开放办主任戎军,商务厅党组成员、副厅长祝贺香,乌鲁木齐市委常委巴哈特·何德尔,中国国际经济交流中心总经济师陈文玲,中国烹饪协会副会长李亚光等领导和专家学者出席了大会。

        自治区商务厅党组书记、开放办主任戎军在大会致辞。戎军书记说,在刚刚结束的“一带一路”国际合作高峰论坛上,来自130多个国家的嘉宾齐聚北京,共商“一带一路”建设合作大计,为推动“一带一路”建设献计献策,让这一世纪工程造福各国人民。新疆作为丝绸之路经济带的核心区,再次成为世人瞩目的焦点,面临着历史性的发展机遇。在“一带一路“发展战略的深入推动下,新疆加快与中亚地区经贸、文化、科技等领域合作步伐,目前,新疆已开通国际航线40条,国内航线195条,与21个国家101个城市通航。铁路运营里程5868公里,建成23个国家级开发区,开通18个国家一类口岸,形成了铁、陆、空多格局、多功能的口岸开放格局和辐射中亚地区的多层次、多渠道贸易网络。 

        戎军书记指出,一方水土养一方人,一方水土育一方饮食。西域特色及其兼容并蓄,容纳各方、各民族餐饮文化之精华,积淀形成了独特的新疆餐饮文化。多样性、多元化、包容性强的餐饮文化不仅丰富繁荣了新疆餐饮市场,也为餐饮企业带来了新的发展理念和服务模式。新疆餐饮业规模和档次不断提升,连续多年保持两位数的增长,食品餐饮产业成为新疆拉动消费、繁荣市场、吸纳就业、促进经济发展的重要力量。2016年全区实现餐饮收入366.71亿元,增长11.2%。餐饮业增势强劲。乌鲁木齐市餐饮业发展呈现相互交融发展态势,发展水平走在自治区前列。

        戎军书记最后说,期待通过食品餐饮产业大会,能够分享中外食品餐饮产业发展的经验、理念、模式和路径,助推新疆与丝绸之路经济带沿线城市的经贸合作和人文交流,促进新疆食品和餐饮产业转型升级,与丝绸之路经济带沿线国家与城市共享新机遇、共谋新发展。新疆将与兄弟省区市、与海内外朋友一道,努力推动食品餐饮产业大转型、大融合、大开放、大发展。

中国烹饪协会副会长李亚光在大会上致辞,中国国际经济交流中心总经济师陈文玲,中国餐饮产业研究院院长、上海辰智餐饮大数据研究中心主任吴坚,北京宴禧餐饮管理有限公司董事长杨秀龙等嘉宾发表了精彩演讲。国内外食品、餐饮企业家、商协会代表,国内外知名食品行业采购商、投资人约700人参加了大会。 (流通业发展处供稿)