新春走基层：节日市场新疆消费者更注重食品安全

　　春节临近，节前采购热潮一波接一波，食品安全和质量问题再度成为老百姓关注的焦点。

　　面粉、清油、大米、蛋禽、蔬菜……每一类食品都牵动着各族群众的“神经”，越到年关越受重视。

　　“现在买耐放的年货，不耐放的到年三十再买也不晚，”乌鲁木齐市民李花玲说，“市场上随时都能买到各种商品，要啥有啥，像绿叶蔬菜、牛奶这类商品都是现买现吃，存到过年反而不新鲜。”

　　对于“舌尖上的安全”，李花玲说：“现在老百姓的安全意识都增强了，买东西都会注意商品产地、是否经过卫生安全检测，尤其是买熟食、糕点、饮料、酒类时，要看生产日期等标志。”

　　在乌市长春中路的农贸市场上，记者看到摆放着的糕点、熟食等直接入口食品，都覆盖着遮盖物，销售人员也都戴着口罩、手套，食品包装上印着明显的生产日期、销售商、产地等字样。

　　最近一两天，附近的居民像赶集一样拉着手推车“扫货”，在农贸市场附近餐馆上班的梁玉说，市场上经常有检查人员巡查，随机抽查食品保质期限和卫生检疫证明等。“买吃的东西最怕买上假冒伪劣产品，有工作人员检查可以让百姓更加放心。”梁玉说。

　　家住乌市和合苑小区的鲜大芹掌管一家8口人的伙食，平时就很注意家人的营养搭配，到了年关更是对家人“舌尖上的安全”格外注意。

　　“比如看起来白白胖胖的豆芽，可能用漂白粉漂过，这种不能买。再比如市场上售卖的肉馅，颜色特别鲜红尽量不买。平时注意不买没有经营执照的‘作坊产品’才能避免上当。”鲜大芹说。

　　每年冬天，洋葱、土豆、白菜、萝卜、冷冻牛羊肉等作为政府储备菜、肉投放，这些储备菜、肉一经投放，便以低价优势吸引众多市民前来购买。据悉，自从1月21日起，为满足广大市民特别是中低收入人群肉类消费需求，乌鲁木齐市在指定83个副食品蔬菜直销点、清真便民牛羊肉直销点和帕戈郎清真鸡肉专卖店投放市级储备肉。

　　24日早上9:00，乌鲁木齐市机械厂清真便民牛羊肉直销点的储备肉准时开售，排了10分钟队以后，乌市市民金福玲买到半只羊。“储备肉比新鲜羊肉便宜很多，质量却不打折，买回去炖汤、剁饺子馅都合适。”金福玲说。

　　除了新疆人过年必买的牛羊肉以外，近两年不少老百姓的餐桌上出现了不少海鲜产品，尤其是最近几年新疆陆续引进养殖的虾、蟹等海鲜和水产品，这些新疆地产“洋水产”在质量上一点也不逊色。选择新疆地产水产品的市民也逐渐多起来了，尤其是螃蟹、南美对虾这些水产品。市民选购螃蟹时都认“新疆产”。

　　“我们从厦门和海南引进南美白对虾，已在昌吉市大西水库养殖4年，每年上市量20吨左右，销量一直不错，过年销量更是出奇地好。”北园春海鲜市场批发南美白对虾销售商唐翔说。

　　临近春节，新鲜蔬菜价格有没有飞涨？冷冻肉如何确保品质？关于餐桌安全和菜篮子，消费者不免有这样那样的担心和顾虑。

　　据悉，自1月24日起，由乌鲁木齐市价格监督检查局联合自治区价格监督检查局及各区县价格监督检查局三级联动开展。物价部门还将加强市场价格监测预警，扎实做好节日期间与群众生活、节日消费密切相关的重要商品和服务价格监测工作，密切跟踪粮、油、肉、蛋、奶、菜、盐等居民生活必需品，特别是基本蔬菜品种的市场供应和价格变化，鲜活农产品生产流通遭遇突发情况，第一时间启动市场价格应急监测。