愈“寒冷”愈要“抱团取暖”——看兵团乳业如何破题

　　2014年岁末，全球最大乳制品加工企业、新西兰恒天然集团宣布大幅下调第四季度的固体奶预收价格。这一举动，对远在万里以外的中国乳业造成巨大冲击。对此，乳业专家断言，2015年，国内乳制品中小企业不是在竞争中消亡，便是在整合中重生。

　　在这一严峻形势下，正在加紧运作的兵团乳业集团如何破题解困、加快崛起？

　　记者近日采访了兵团乳业集团董事长汪义如。

　　 降价冲击与行业整合大潮骤然而至

　　新西兰奶价被誉为国际风向标。当前，这风已环绕半个地球，冷飕飕直吹中国。在国内，部分乳企入不敷出，节节败退，山东等地已经出现“倒奶杀牛”现象。

　　“去年上半年鲜奶收购价是每公斤5元多，现在已经降到每公斤3元多，而人工、饲料价格却始终在涨。”对此，六师军户农场奶牛养殖户任奎深感忧心，“每卖掉一公斤奶，就意味着少赚甚至亏损一些钱”。

　　“降价的冲击仅仅是个导火索，背后暴露出来的是乳制品产业链的薄弱和行业整合度的亟待提高。”汪义如分析说。

　　在乳制品价格跌宕起伏的2014年，国家整合乳业市场的步伐不断加快。去年6月，《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》出台，至此，乳粉行业兼并重组拉开序幕，预计今年将进入行业整合高潮。

　　在激烈的市场竞争和日渐严格的行业规范下，新疆、兵团乳企加工企业由2011年的140家猛减至今年的30家左右，兵团乳业集团、麦趣尔、天润乳业、西域春、西部牧业、新农乳业等龙头企业在优胜劣汰中成长壮大，成为新疆乳业巨头。

　　“乳企需要广阔市场和充足奶源。在狭小区域竞争很难强大，甚至会在抢夺资源与市场中耗尽内力。”一位疆内乳企负责人坦言。而要摆脱困境，沉重的技术、设备成本及市场拓展压力，又岂是一般企业所能承受。

　　“主动参与整合，集聚优势，抱团发展，是疆内中小型乳企的惟一出路。”这位负责人说。

　　作为新疆乳业的旗舰，面临骤然到来的降价冲击和行业整合大潮，成立不久的兵团乳业集团自然压力不小。

　　“新疆和兵团乳业发展有诸多瓶颈，主要是地区发展不平衡，北疆发展快，南疆慢；奶源基地发展不可持续。此外，饲草种植、奶牛养殖、牛奶加工三个环节分割，造成利益主体多头，品牌影响力不强。”汪义如说。

　　 实施战略转型推动行业整合

　　依靠优异的资源禀赋，抓住前所未有的政策机遇期，2013年以来，兵团乳业进入快速整合期、全面发展期。

　　新疆、兵团草原辽阔，草肥水美，天然牧场享誉天下。但乳制品行业集中度低、缺乏龙头企业、市场营销能力差等短板，使得新疆、兵团至今没能出现一个像伊利、蒙牛一样闻名全国的大品牌。

　　“兵团应该站出来，用兵团的优质奶源生产优质乳制品，壮大兵团乳业！”有关领导如是说。

　　2013年，兵团乳业实施战略转型推进行业整合，兵团乳业集团这艘大船组建完毕，鸣笛出海。

　　对于兵团乳业来说，行业整合，是资源、工艺、科研、渠道、人才的全面整合。

　　2013年，十二师与七师联手推动兵团乳业集团整合后，优质奶源、先进技术、市场资源、全产业链模式等实现了有效集聚。

　　为推进乳业转型升级，去年八师拿出1.6 亿元支持西部牧业扩大奶源基地。

　　2014年6月，西部牧业子公司花园乳业通过婴幼儿配方乳粉最严审查，获得生产资质。

　　有优质饲草，才有优质奶源。去年，七师引进先进技术加强4万亩饲草基地建设，16万吨优质饲草使兵团奶源更放心。

　　为弥补营销短板，加强研发平台建设，西部牧业与央企食品巨头上海光明食品集团合作，成立公司，建立食品生产加工平台，兵团乳制品逐步进入内地大中城市乳制品消费终端。

　　加快行业整合步伐的，还有《兵团畜牧业“十二五”期间倍增工程建设规划》的出台。根据规划，期间兵团奶牛标准化规模养殖投资匡算为15 亿元，支持兵团建设总存栏15万头的200个规模化奶牛养殖场。届时，兵团液体乳制品产量将达到25万吨，固体乳制品达到10万吨，牛奶商品率和加工率达到85%以上。

　　“兵团乳业整合的大旗已举起，我们将通过扩大规模、提升产能质量、提高市场占有率，力争在3年至5年内建成疆内及西北地区规模最大的乳制品企业和国内知名品牌。”汪义如说。

　　兵团乳业崛起的最好时机当前，整合成为兵团乳企发展的主基调，而奶源扩张、产品升级、产能释放、市场拓展则成为乳企新生的主路径。

　　作为兵团的乳制品产业整合平台，在骤然袭来的乳业寒潮中，于2013年完成重大资产重组的天润乳业反而“愈战愈勇”。

　　“新疆、兵团奶源已处于供大于求状态，切中‘要害’补齐营销短板、构建结结实实的全产业链，才能实现做强做大。”汪义如说。

　　从去年开始，天润乳业注重向上下游产业延伸，对奶啤生产线、高端瓶装鲜奶和酸奶进行技术改造，实现产能提升；引进全套自动化玻璃瓶奶制品灌装设备，推出零添加“八楼记忆”玻璃瓶酸奶，颇受消费者喜爱。

　　具备市场竞争力，必须实现产品升级换代。天润乳业推出香蕉奶等系列化利乐砖、利乐枕高端液态乳及系列高端酸奶产品，使世界先进的乳制品工艺技术在该公司集成，成为新疆乳制品行业标志性企业。

　　去年，天润乳业以乌鲁木齐为核心，加快拓展南疆和吐鲁番、哈密乳制品市场，同时为抢占内地市场，已在北京、上海、广州等20多个省市区建立稳定的销售渠道。仅去年上半年，该公司就实现营业总收入1.7亿元。

　　在国内乳企整合大潮中，不是沉沦，就是崛起。天润乳业加紧推动深层次内部制度改革，与国内知名投资管理咨询公司合作，拟通过薪酬改革、风险控制和法人治理结构优化等手段，提升公司运营水平；与上海奶业协会签订合作框架协议，聘请国内乳业专家担任公司科技带头人，加快科研成果转化。

　　“作为整合平台，天润乳业将借助优质奶源，迅速扩大产能，丰富产品线，拓展国内外市场，进而形成核心竞争力。”汪义如说。

　　与天润乳业一样，西部牧业也在乳业寒潮和兵团乳业整合步伐中加紧“修炼内功”，搏击市场。

　　在新疆乳制品企业中，目前只有西部牧业有生产婴幼儿配方乳粉的许可证，相当于兵团乳业的名片，兵团积极支持西部牧业婴幼儿配方乳粉走向全国。

　　据了解，去年西部牧业销售投入明显高于往年，公司已与包括蒙牛、光明在内的大集团合作拓展市场，一系列推广新活动正在启动。

　　“危中思变、变中谋强。”审视当下，汪义如说：“在国内外乳业寒潮的警醒和乳业大整合的推动下，今后一个时期正是兵团乳业崛起的最好时机。”