南乳酱蒸排骨

来源: www.xjwh.gov.cn

主料:猪大排500克

辅料:红椒半个

调料:料酒5克 淀粉15克 叉烧酱15克 腐乳汁15克 黄酱15克 大蒜1头 香菜少许

南乳酱蒸排骨的做法

1.排骨剁小段，置于一大碗中，加入料酒、叉烧酱、南乳汁、黄豆酱、生粉拌匀，腌20分钟

2.放入蒸锅，盖上锅盖，蒸40分钟左右

3.大蒜、红椒切小丁，香菜洗净

4.将蒸熟的排骨取出，加入大蒜、红椒丁拌匀，装盘，表面装饰上香菜叶即可