牙生·司地克调研乌鲁木齐市馕文化产业园建设进展

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　　9月8日，市委副书记、市长牙生·司地克率调研组一行前往水磨沟区，调研我市馕文化产业园建设进展。

　　馕文化产业园位于水磨沟区八道湾片区，园内现有一座厂房，总面积约3.16万平方米，其中馕产品加工展示区约1.6万平方米，特色烤制食品加工展示区约1.56万平方米，目前正在进行园区外部建设和厂房内部装修，拟入园的有新疆阿布拉的馕连锁有限公司、新疆馕王食品开发有限公司、新疆五月花餐饮连锁有限公司等8家企业。

　　调研组一行现场查看了厂房装修、布展等情况。按照使用功能，厂房主要分为食品文化展示、品牌展示、销售、加工、体验五大区域，目前馕产品加工展示区的110个环保馕坑、2台烤箱正在安装调试，另外，拉面、大盘鸡、粥品奶茶、民族糕点等10大类特色食品加工采用的是开放式生产车间，食品加工制作过程一目了然。

　　牙生·司地克指出，馕文化产业园建设项目是市委和市人民政府高度重视的一项民生工程，要严格按照规划，高标准要求，高质量建设；在布展和装修上要突出创意、注入文化元素，在传承历史文化和创新经济发展模式方面做出有益探索；要结合乌鲁木齐文化历史、人文风俗等，打造特色品牌，通过美食文化带动首府文化产业和旅游产业发展；要对入园企业严格把关，做好空气净化、污水处理等工作，避免对环境造成污染；要牢固树立第一责任人意识，坚守食品质量安全底线，健全从源头采购到生产、从仓储物流到经营销售的全程质量安全管理体系，让老百姓买得放心、吃得安心。

　　副市长、市国资委党委书记郝建民参加调研。