第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会圆满落幕

      5月22日，由自治区商务厅、乌鲁木齐市人民政府共同主办的第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会在新疆国际会展中心圆满落幕。
      本届展会展览面积7万平方米，展位数量近2000个，共吸引了43个国家和地区的近1000家国内外企业参展。累计参观人数突破31.3万人次。在为期五天的展会中，通过一对一商务洽谈、现场采洽会及各类企业推介活动，共完成商务对接2255次。本届展会呈现以下几个特点：一是展览规模大。展位总数和面积是历届之最，呈现出布局更专业、展品更丰富、展览更国际的特点。展示交易板块共设置国际食品展区、国内食餐产业区、企业服务区、餐饮美食区和展演赛事区五大区域，涉及食品、食材、馕文化、茶文化、乳制品、烘焙、特色林果、食品加工包装及餐厨设备、电商等，从原材料到加工机械到包装设计再到各类服务及销售平台，全产业链布局，全方位展示，一站式采购。二是商务对接多。现场设立商务洽谈区，在为期五天的展期中，将依托参展企业和采购商，围绕商超、绿色食材、进出口贸易、餐饮物流、外卖平台、微店专场、连锁加盟项目、电子商务、中央厨房等主题进行专场一对一商务洽谈活动，同期还将进行园区食品加工餐饮设备招商推介会、优质企业现场推介会等各类项目推介、品牌推介、新品品鉴一系列活动，全力为参展商和采购商创造更大的展会附加价值及增值服务，切实保障企业的参展效益，打造产销衔接、供需对接的高效平台。三是活动内容多。在本届展会上，首次举办“新疆特色美食”评比活动，还举办了各类精彩的现场及线上活动，精品手冲咖啡大赛、新疆民间餐饮匠人厨艺展演、“新疆特色美食”评比及展示、新疆名馕展示、中外名厨新疆鱼烹饪技能表演赛等尽显本土和异国特色美食。四是参与范围广。国际展区有来自泰国、俄罗斯、德国、英国等43个国家和地区的企业参展，来自国内一线餐饮企业老总做为论坛主讲嘉宾，与大家进行了面对面对话交流。五是专业水平高。本届展会在展区展位布局上，根据食品产业链和餐饮业特点，设置了食品和食材类、国际品牌类、食餐设备类和产业服务类，展现了本届展会的专业化水平。

（流通业发展处供稿）