河南专家来疆进行主食产业化理论及科技巡讲

主食产业化理论和技术巡讲活动现场。

河南省面制食品工程研究中心主任、高级经济师刘晓真在授课。

    天山网讯（记者李敏摄影报道）9月15日上午，自治区粮食局在乌鲁木齐举行主食产业化理论和技术巡讲活动。特邀河南省面制食品工程研究中心主任、高级经济师刘晓真来疆巡讲。

    刘晓真从对“主食”的认识、主食市场分析、主食产业化的认识和实践成果等方面作了详细的阐述，让参会代表开阔了视野、丰富了头脑、理清了思路，对主食产业化有了全新的认识。

    主食产业化是现代粮食流通产业发展中具有方向性、突破性的工作，是加快转变粮食产业发展方式，促进粮油加工产业转型升级，适应我国城乡居民对主食口粮消费的新需求。举办此活动旨在落实国家粮食局“粮油加工业暨主食产业化工作会议”精神及《关于进一步推进主食产业化增强口粮供应保障能力的制定意见》，增强对主食产业化理论及科技知识的了解，引导和支持龙头企业，共同推进主食产业化发展，促进新疆主食加工业快速发展。

    近年来，新疆主食工业化生产初见规模，主食产业化处于起步阶段，为进一步推进主食产业化，自治区粮食局提出了“突出重点，以点带面”的工作思路，力争2-3年内，在乌鲁木齐市、克拉玛依市、伊宁市、昌吉市、石河子市、奎屯市、库尔勒市、阿克苏市、喀什市等人口较多的城市率先推进主食产业化，并及时总结典型经验，逐步向全疆推广。

与会代表认真聆听。