乌鲁木齐市民年前囤货不少 年后剩菜一堆

    新疆网讯（记者邵珊珊报道）春节前，每个家庭都会或多或少储存各种主食、肉食类的年货。3月4日，记者调查发现，乌鲁木齐市民准备的年货随着天气变暖，开始变质。

    家住阿勒泰路的赵辉年前就开始为春节餐桌上的食材忙活了，牛肉、鸡翅、牛肚等买回来做卤肉，肉馅调好炸丸子。赵辉称，每年过年准备的食物，最后剩下的都是卤肉等一些荤菜。

    采访中记者发现，不少中、老年市民置办年货，大部分抱着一种宁多勿少的心理。“春节一家人才能好好团聚一下，所以海鲜，各种肉类、蔬菜，肯定会买得多些。”家住长春路的刘玉坤说，做一桌子丰盛的饭菜，孩子们也吃不了多少，最后也只能倒掉。

    面对不必要的浪费，不少市民也想出各种妙招应对。家住北京路的杜女士就用家中剩下的卤肉自制了比萨，没想到家人都很爱吃。

    除了自创方法，还有不少市民将邻居请到家中，通过组织邻里聚餐消灭囤货。